Anti Oksidan
Untuk menanggulangi efek dari radikal bebas di dalam tubuh perlu ditingkatkan senyawa-senyawa yang bersifat anti oksidan yang mampu menetralkan radikal bebas, terutama sebagai penampung elektron dari radikal bebas. Senyawa-senyawa yang mampu menetralkan radikal bebas ini disebut anti oksidan karena bersifat mengurangi oksidasi terutama dari radikal bebas. Termasuk ke dalam senyawa anti oksidan adalah berbagai vitamin C (dari buah dan sayur), asam urat (dalam jumlah normal), vitamin yang larut minyak seperti vitamin A dan E dan banyak zat lain yang sudah ditelitu berefek anti oksidan.
|